| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| 小麦粉 | 250g |
|---|---|
| 黒糖 | 175g |
| 水 | 1/2カップ |
| 重曹 | 5g |
| 白ゴマ | 少々 |
| サンニンの葉 | 適宜 |
| ■あん | |
| あずき | 62g |
| 黒糖 | 25g |
| 白糖 | 25g |
作り方
小麦粉と重曹は一緒にして振るっておく。
黒糖は分量の水で溶かしておきます。
小豆は指で潰れる程度に煮炊きし砂糖を混ぜ、あんを作っておく。
1.の小麦粉に 2.の黒糖液を混ぜ合わせ、丸めてあんを包みゴマをのせ、サンニンの葉を敷き、蒸し器で 15～ 20分蒸す。
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