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2011.02.23

芋かりんとう

芋かりんとう

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2～3人分）

かんしょ(さつまいも) 500g
揚げ油 適宜
■調味料
白砂糖 30g
黒糖 100g
水 1/2カップ

作り方

芋(甘藷)は皮をむき、2～3mm幅の棒状に切る。
1.を油でカリッとなるまで揚げる。
鍋に調味料を入れ煮つめて、2.を絡める。

お料理のポイント

芋は1～1．5mmの厚さで輪切りにスライスして、形を変えても良い。水にさらした後、水をよく切って揚げる。

まーさんレポート

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黒糖

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