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2014.08.12

ゴーヤーの肉巻き♪梅うま南蛮漬け

ゴーヤーの肉巻き♪梅うま南蛮漬け

レンジで簡単!冷やして食べて夏の定番に!

2014.08.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

豚バラ肉 200g
◎ゴーヤー 1/4
◎玉ねぎ 1/2
◎赤パプリカ 1/2
梅干し 3つ
★お酢 50g
★しょうゆ 50g
★砂糖 50g
★酒 50g
★だし汁 50g
★赤唐辛子(小口切り) 1本

作り方

1具材を切る。

◎の具材はすべて薄くスライスにし、梅干しは細かく刻んでおく。

2豚肉に巻き、レンジで加熱。

豚バラ肉に刻んだ梅干しを塗りつけ、1で切った具材をのせ、レンジで2分加熱する。

3漬け汁をつくり、冷蔵庫で冷やす。

★の調味料すべて耐熱容器に入れレンジで加熱。2で作ったものを漬け込み粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。

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