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- 鯵のつみれ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| 鯵 | １匹（20cm位） |
|---|---|
| ゴボウ | １５cm位 |
| レンコン | ３cm（輪切り） |
| しょうが | ２切れ |
| 塩 | 少量 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 白だし | 適量 |
| しょう油 | 適量 |
| ゴマ油 | 少々 |
作り方
1手順１
鯵を皮ごと包丁で細かく切りたたく。
2手順２
みじん切りゴボウ、すりおろしレンコン、片栗粉を１と良く混ぜる。
3手順３
だしの素、塩、しょうがおろしを少々入れ、２に混ぜ込む。
4手順４
一口大に手で丸めて油で揚げる。
お料理のポイント
ゴボウ、レンコンの量を少し多くした為に、サクサク感があります。
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まーさんレポート
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