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- さかなのふりかけ♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１瓶分）
| 鮭 | ６０ｇ |
|---|---|
| まぐろ | ８０ｇ |
| ※その他お好みの魚 | |
| 白いりごま | 大さじ３ |
| しょう油 | 大さじ２ |
| 塩 | 適量 |
作り方
1下準備
刺身などの場合はそのまま、大きい切り身の場合は小さく切る。
2焼く
魚をクッキングシートに敷き、180℃のオーブンで10～15分焼く
3ほぐす
魚の水分が飛んだら、ボウルにいれ、スプーンやすりごぎなどで潰しほぐす。
※フードプロセッサーがある方は使用してもかまいませんが、無くても結構ほぐれますよ♪
4調味料を加え混ぜる
しょう油、塩、ごまを入れて混ぜる。
5完成
その後、さらにオーブンで５分ほど焼いて完成！
※今回は保存食ということで、念のためさらに水分を飛ばしましたが、乾燥が十分だったり、その日で食べ切る場合は省いても大丈夫です♪
6完成②
完成
お料理のポイント
刺身って意外と余りますよね。。そんな魚でも簡単にふりかけに大変身！！
フードプロセッサーが無くても大丈夫ですよ～♪
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