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- 生もずくを使ったレシピ / 豚ひき肉を使ったレシピ
- 生もずくソーセージ！
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 180 Kcal |
材料 （４人分）
| 生もずく | ８０ｇ |
|---|---|
| 豚ひき肉 | ２００ｇ |
| コリアンダー | 小さじ０．５杯 |
| 片栗粉 | 小さじ１杯 |
| オリーブ油 | 大さじ１．５杯 |
| キャベツ | ５０ｇ |
| ケチャップ | 大さじ２弱 |
作り方
1材料の下準備。
生もずくは、まな板の上で細かく切る。（完成時の食感をよくする為）キャベツは、洗って水気を切り、千切りにする。
2材料をこねて、電子レンジでチンする。
調理ボールの中に、豚ひき肉、切った生もずく、コリアンダー、片栗粉を入れて、手で、よくこねる。こねたものを４等分して、ソーセージの形にして、ラップで包み、耐熱皿に入れて、蓋をして、電子レンジで５分チンする。
3フライパンで焼く。
フライパンを熱して、オリーブ油大さじ１．５杯を入れ、電子レンジでチンしたソーセージのラップをはずし、表面を軽く焼く。（油がはねるので注意が必要です。）
4盛り付ける。
お皿に、キャベツをのせ、焼いたソーセージをのせて、最後に、ケチャップをかければ完成です。
お料理のポイント
片栗粉が少なめで、ソーセージの形が崩れやすく、ラップからはずすときと、焼くときは、気をつけてください。（仮に形が少し壊れても、盛り付けでアレンジすれば、問題ないと思います。）冷めても美味しく、お弁当のおかずにもなる、ひと品です。(写真は、完成量の一部です。）
食材データベース
まーさんレポート
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コメント
生モズクと豚ひき肉でソーセージは新しい感覚ですね！
体に良いもずくに豚肉の最強コンビで美味しくヘルシーに！素敵なアイディアですね♪
Rさん、ステキなアイデアって言っていただけ嬉しいです。手軽で、ヘルシーで、安くて、
美味しくて。ちょっと形が壊れちゃったけど、お勧めしたいです！
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