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- 山盛りキャベツの絶品豚汁
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150ｇ |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個(250ｇ) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| しょうが | 1/2かけ(5ｇ) |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| AJINOMOTO ごま油好きのごま油 | 大さじ1/2 |
| ■〈A〉 | |
| 水 | カップ3 |
| ほんだし | 小さじ2 |
作り方
11
豚肉・キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しょうがは5ｍｍ幅の短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
22
鍋にごま油を熱し、1.のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。1.のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
33
1.の豚肉を加え、肉の色が変わったら、〈A〉、1.のねぎを加えて、２分ほど煮、みそを溶き入れる。
お料理のポイント
●ほんだし
香り・コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した「香り高く一番おいしい」和風だしの素です。さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げることが出来ます。（湿気にくい顆粒タイプ）
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