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2013.12.10

ふかしじゃがいもバターマヨ風味

ふかしじゃがいもバターマヨ風味

竹富町のじゃがいもだからおいしい

2013.12.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

竹富町のじゃがいも 4個
バター(またはマーガリン) 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
適量

作り方

11

じゃがいもの表面をよく洗う(皮はむかない)

22

表面に少し塩をふって、ラップで包んで電子レンジで7~10分加熱する。 ※お箸をさすなどして、火の通り具合を確認しながら調整してください。

33

火の通ったじゃがいもにバター、マヨネーズを入れ、熱いうちに和える。

お料理のポイント

竹富町の新じゃがは、皮が柔らかく洗ってそのまま使うことができます。
皮と身の間の部分に栄養が多く含まれていると言われているので、皮ごと食べてください‼

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