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2013.12.04

シブイとベーコンの水晶巻おでん風

シブイとベーコンの水晶巻おでん風

シブイのかつらむきにベーコン巻いたおでん

2013.12.04
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （1人前）

シブイの輪切り 3㎝幅6個
ベーコン 4枚
出し汁（カツオ、昆布） 適量
日本酒 適量
みりん 適量
ほんだし 適量
薄口醤油 適量
塩 適量

作り方

シブイを3～4㎜の厚さにかつらむきして、ベーコンと一緒にまいて串で刺す
おでんのスープに入れて比嘉通ったら出来上がりです

お料理のポイント

おでんのスープは絶対に沸騰させてはいけません。煮過ぎないようにしてシブイが透明になったらOKです

まーさんレポート

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