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- ニガナを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- 苦くないヨ！にがな君！！
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 250 Kcal |
材料 （4人分）
| ■材料 | |
|---|---|
| ニガナ | 400g |
| 人参 | 中1/3本 |
| ヤングコーン（水煮） | 50ｇ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| ■調味料a | |
| ねりごま（白） | 大匙１ |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大匙１と1/2 |
| オレンジマーマレード | 小匙２ |
| りんごのすりおろし | 小匙２ |
作り方
1① ニガナをゆでます
なべにお水をいれて沸騰させます。
ニガナは茎からいれてゆでます。
茎が少し柔らかくなったころ（大体3～5分）にお湯を捨て、お水でしっか冷まします。
よく絞り、5センチ幅に切ります
2② にんじんは短冊切り、ヤングコーンは縦2等分してから斜め切りで2等分します
調味料aもよく混ぜ合わせておきましょう！
3➂ いためます！
フライパンを熱し、サラダ油をひいておきます。
にんじんからいためます。次にニガナをいれて2分ほどいためた後、塩・こしょうをしましょう。
その後、ヤングコーンを入れます
4④調味料aをいれます
調味料aをまわしいれて、更に1分ほどいためたらできあがりです！
お料理のポイント
オレンジマーマレードがあるとさわやかな甘みがでます。
りんごを加えるととてもまろやかになります。
りんごは、品種はなんでもokです。
くだものの甘みがねりごまにとてもよく合います♪
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