| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 174 Kcal |
材料 （2人前）
| 冬瓜 | 1/2 |
|---|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） | 120g |
| 青ねぎ（みじん切り） | 適量 |
| ■ポン酢しょうゆ・柚子胡椒など調味料 | |
作り方
1下ごしらえ
冬瓜の皮を向き、ピーラーで縦に削ぎます。
薄く削いだ冬瓜で豚肉を、ふんわりと巻いて、耐熱皿に並べます。冬瓜の大きさによって長めに削ぐことができなくても、花びらのように重ねて巻いても綺麗です。
2加熱
耐熱皿にラップをかけて、電子レンジで3分加熱します。
花のように整えて青ねぎを散らして完成。
お料理のポイント
しゃぶしゃぶ用の肉を使用するので、短時間で火が通ります。
冬瓜のシャキシャキ感も残るので歯ごたえが良いです。
油を使わず、素材の水分で蒸されるのでヘルシーです。
冬瓜の煮物が苦手な旦那さんも美味しく食べてくれました。
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まーさんレポート
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