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2013.11.29

島人参入りなます

島人参入りなます

おきレシ1月号記載レシピ

2013.11.29
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （6人分）

大根 8㎝
島人参 1本
人参 30g
■A
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
レモン汁 大さじ2
■材料
塩 小さじ1/2

作り方

11

大根・島人参・人参、川を剥いて約4㎝の長さの千切りに

22

ボウルに大根と島人参・人参を入れて塩を入れて手でさっと混ぜ、少ししんなりするまで5～6分おく

33

Ａを混ぜ合わせ、合わせ酢を作っておく

44

2.の大根と島人参・人参を入れて合わせ酢を加えて和え、器に盛る(彩りにいくらを飾るとより華がやかさがでます)

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島人参 人参

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