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2013.11.07

シャキシャキ カリッなシカク豆炒め

シャキシャキ カリッなシカク豆炒め

簡単に出来て食感が楽しめます☆

2013.11.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

シカク豆 10本
油揚げ 3枚
小ネギ 適宜
いりゴマ 小さじ2
小さじ2
小さじ1/3
シークヮーサー 適宜

作り方

1パパっと作り方

1.シカク豆と小ネギを1.5㎝幅に切る。油揚げは4㎝幅くらいの格子切りにする。 2.テフロンのフライパンに油揚げを入れてカリッとなるまで炒める。 3.シカク豆と小ネギを加えて油をなじませる。 4.黒ゴマ・酒・塩を順に加えて味を整える。 5.シークヮーサー果汁をかけて召し上がれ

お料理のポイント

油揚げから油が出るので炒め油は必要ありません。
ゴマは白でも黒でもお好みで!炒るように加えると香りが立ちおススメです。シカク豆は炒めすぎないでシャキシャキを味わってね。
最後のシークヮーサーがさわやか風味にしてくれます。

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