しょうゆ糀の風味と甘さが冬瓜と合う~!
片栗粉は薄くつけた方が、しょうゆ糀味になった冬瓜を楽しめると思いますが、お好みです。しょうゆ糀味がついた冬瓜に片栗粉をまぶして揚げると、上品な甘さが口の中で広ります。(完成写真は全体量の一部です。調理時間に漬け込み時間は含みません。)
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醤油麹で漬け込まれた冬瓜を片栗粉でカリッと揚げたアイディアは、お酒のおつまみにも、おかずにもなりますね! 冬瓜なので安心して頂けるのも有難いです。
Rさん、我が家では、おかずとしていただきましたが、お酒のおつまみにもなりますね。安心して食べられるって有難いなって、私も思います。
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まーさんレポート
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醤油麹で漬け込まれた冬瓜を片栗粉でカリッと揚げたアイディアは、お酒のおつまみにも、おかずにもなりますね!
冬瓜なので安心して頂けるのも有難いです。
Rさん、我が家では、おかずとしていただきましたが、お酒のおつまみにもなりますね。安心して食べられるって有難いなって、私も思います。
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