レシピを投稿する
2013.08.31

ゴーヤーのもちもち揚げ出し

ゴーヤーのもちもち揚げ出し

ゴーヤーとレンコンのコラボでもちもち!

2013.08.31
190
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

ゴーヤー 100g
レンコン(すりおろし) 100g
豆腐 50g
天つゆ 適量
大根おろし 適量

作り方

1ゴーヤーもちもちのタネを作る

フードプロセッサーに、ゴーヤー、レンコンすりおろし、豆腐を入れ、なめらかになるまで回す

2ゴーヤーもちもちのタネを油で揚げる

170~180℃の温度の揚げ油に、調理手順1のゴーヤーもちもちのタネをスプーンですくい、浮き上がるまで揚げる

3盛り付け

油を切ったゴーヤーもちもちをさらに盛り付け、天つゆ、大根おろしをかけ鰹節を手盛りにする。

同じ食材のレシピ

2011.02.23 魚のグラタン

2011.03.16 野菜の色どりケーキ

新感覚の甘くないケーキ!

2014.12.02 ぶり大根

おきレシ36号掲載レシピ

2016.03.04 新たまバター蒸し

おきレシ 51号掲載レシピ