レシピを投稿する
2011.02.23

山いもカステラ

山いもカステラ

2011.02.23
1131
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 パウンドケーキ型など

山いも 500g
玄米粉 250g
砂糖 250g
ゴマ 少々
ベーキングパウダー 大さじ1
1個
サンニンの葉 数枚

作り方

山いもは皮をむき、アク抜きしておろし金などですりおろす。砂糖と卵を混ぜ合わせ、山いもを入れ混ぜる。
玄米粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。1.のボールに加え混ぜる。
沸騰させた蒸し器に布巾を敷き、その上にサンニンの葉を並べる。焼き型又は容器に 2.の生地を流し蒸す。
強火で 30~ 40分蒸す。蒸し上がったら、熱いうちにゴマを散らす。

同じ食材のレシピ

2013.02.15 沖縄キャベツの胡麻和え

葉野菜であれば何にでも合う胡麻ダレです

2012.02.13 はんだま&葉野菜noじゃがいもピザ

お野菜いっぱいピザ、サラダ感覚でどうぞ♪

2012.07.28 ゴーヤーと豚肉の甘辛味噌炒めのチーズ焼き

ゴーヤーの苦味と甘辛味噌ダレがおいしい!