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- ゴーヤの昆布和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4）
| ゴーヤ | 大1/2本 |
|---|---|
| 昆布の佃煮 | 20ｇ |
| すりごま | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
1ゴーヤを薄切りにして、塩をまぶす
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2沸騰したお湯に①を入れて１分ほど茹でる
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3茹であがったら、冷水（氷水）にとり、色留めをする
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4ゴーヤの水をきり、軽く絞る
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5昆布の佃煮とすりごまを和える
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お料理のポイント
昆布の佃煮は、市販のものでOK！
しそ風味がお勧めです。
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