ガパオ気味なゴーヤ炒飯

ゴーヤ、玉ねぎ、鶏肉はみじん切りにする。 ごはんは冷めているとほぐれにくいので、冷めてる場合は軽くレンジにかけておく

サラダ油を熱し、バジル以外の材料を炒めて、火が通ったらごはんを入れ具材と良く合わせる。 調味料をいれて全体がツヤっとしたら仕上げにバジルを手でちぎってたっぷり入れ軽く合わせて火を止める。