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2013.08.25

ゴーヤの磯辺和えちょい韓流

ゴーヤの磯辺和えちょい韓流

ゴーヤとのり佃煮でできる簡単な一品

2013.08.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ゴーヤ 1本
まぐろ(刺身用 赤身) 50g
A のり佃煮 大さじ1
A ごま油 小さじ2
A 炒りすりごま(白) 小さじ1
A 練りワサビ 少々
全型焼きのり 1/2枚

作り方

1下準備

1 ゴーヤは縦半分に切り、種を出し薄切りにした後塩少々(分量外)でもんだあとさっと熱湯に通しザルに上げ水分を切る。 2 まぐろは1cm角に切る。 3 Aの材料を小ボウルに入れ混ぜ合わせる。

2混ぜ合わせる

1~3をボウルに入れ混ぜ合わせる。

3盛り付け→完成

器に盛り付け、上にのりをちぎったものを散らす。

お料理のポイント

コツというコツはないほど簡単です。切って混ぜ合わせるだけ。

コメント

薄切りゴーヤーとマグロ美味しそう!!
そのままでもいけますが、のり佃煮がきいて箸がすすみそうです☆

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