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2013.08.23

なーべーらージャム

なーべーらージャム

意外にいける野菜ジャム!

2013.08.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

なーべーらー 1本
リンゴジュース 150cc
砂糖 30g

作り方

1なーべーらー準備

なーべーらーは水で洗い皮をむき8mmの厚さに切ります。

2なーべーらーを煮ます

リンゴジュースとなーべーらーを鍋に入れ中火にかけ なーべーらーが半透明になるくらい煮たら 火を弱火にして砂糖を加えて 木べらなどで焦げ付かないように混ぜながら煮詰めます

3仕上げ

木べらなどでなーべーらーをつぶしながら さらに煮詰めてとろみが出てきたら出来上がり 冷ましてから密閉ビンに入れれば10日ほど日持ちします パンだけでなくクラッカーや生姜湯などにもよく合い 野菜が苦手な方やお子様も美味しくいただけますよ。

お料理のポイント

砂糖を加えると焦げ付きやすくなるので
弱火でかき混ぜながら行ってください

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