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- ゴーヤーペペロンチーノ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１皿分）
| ゴーヤー | 200ｇ |
|---|---|
| ベーコン | 100ｇ |
| にんにく | 3片 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
1材料を切る。
ゴーヤーは縦割りにして、ピーラーで細長くスライスする。
にんにく・ベーコンは薄切りにする。
2炒める。
オリーブオイルでにんにく・唐辛子をいためる。
次にベーコン・ゴーヤーを炒める。
3調味する。
ゴーヤーを好みの硬さに炒めたら、塩・胡椒で味付けをする。
お料理のポイント
ゴーヤーをパスタのようにスライスして、好みのアルデンテに炒めましょう。
ゴーヤーの苦味を唐辛子がうまくカバーしてくれます。
子供用には唐辛子を少なめ・オリーブオイルを多めにしてください。
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