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- ゴーヤを使ったレシピ
- うどんにゴーヤの豆腐サラダをのせる。
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人分）
| 冷凍うどん | １玉 |
|---|---|
| ゴーヤ | 1/2本 |
| 水切り豆腐 | １００ｇ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| ごま・ごま油 | 適量 |
| 漬け用塩 | 少々 |
作り方
1ゴーヤを切り塩つけする
①ゴーヤは中の綿と種を取り、薄くスライスして、塩で揉んで10分位つけてから水で洗い、硬く絞る。
2うどんを用意する
②冷凍うどんを流水で洗い戻します。
3材料を混ぜる。
③①のゴーヤに水切り豆腐をちぎりいれ、マヨネーズと塩・コショウで和える。
4混ぜ混ぜしていただきます。
④器にうどんを盛り付け、上に③のゴーヤサラダを乗せ、ごま油とごまを加えて混ぜる出来上がり。
お料理のポイント
ゴーヤをスライスして塩つけすると、しゃきとした食感を楽しめます。
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まーさんレポート
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コメント
簡単なのに見た目も豪華!!
夏にピッタリの料理ですね(^o^)
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