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- 完熟ゴーヤーの苦美味（にがうま）スィーツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 完熟ゴーヤー | 1 |
|---|---|
| 青ゴーヤー | １ |
| ドラゴンフルーツ | 1/2 |
| ■はちみつ 小さじ１ | |
| ■タンカンジャム 大さじ１ | |
作り方
1ゴーヤーを収穫する
手順の詳細：完熟ゴーヤーは熟れるまで収穫しない。
2完熟ゴーヤーを切る
手順の詳細：完熟ゴーヤ1/3を細かく切る。残りの2/3の完熟ゴーヤを三角に切る。
具を入れたとき見やすいように
3青ゴーヤをしりしりーして混ぜる
手順の詳細：青いゴーヤーはすりおろす。赤い種の薄皮を混ぜる。種は使わない。
4ドラゴンフルーツも入れる
手順の詳細：ドラゴンフルーツ1/2も小さく切る。はちみつとたんかんジャムを混ぜる。
お料理のポイント
ゴーヤーは完熟してから収穫する。
苦みを残すため甘味料を少なめにする。
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まーさんレポート
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コメント
種をとるか、そのまま捨てるしかないと思っていました。熟れすたゴーヤーのレシピーすごいと思います。一見パイの様です。餡がキラキラしていてインパクト充分です。食べてみたい！
完熟ゴーヤーを食べたことがないので、どんな味のゴーヤーなのか気になります～！
苦味はないんですか＾＾？？
こんにちは！おきレシスタッフ玉城です。いつもおきレシをご愛顧くださり、ありがとうございます。ラジオでこのレシピをご紹介をしたく、メールにてご連絡しております。このコメントをご覧になりましたらおきレシまでお返事よろしくお願い致します。098-870-0670 rp@e-okinawa.tv
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