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2013.06.28

グリルチキン&野菜のグリーンソース

グリルチキン&野菜のグリーンソース

シークヮーサーとパセリの絶妙なソース

2013.06.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

鶏肉 300g
ズッキーニ 半分
ミニトマト 6個
パプリカ 半分
オクラ 4本
■グリーンソース
シークヮーサー100%ジュース 大さじ2
パセリ 3枝
にんにく 1かけ
パルメザンチーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
小さじ1/2

作り方

1グリーンソースを作る

グリーンソースの材料をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

2チキン・野菜をグリルする

魚焼きグリルで塩コショウをした鶏肉・材料の野菜を焼く。こんがり焼けたら食べやすい大きさに切ってグリーンソースと和える。

お料理のポイント

グリルした材料をシークヮーサーがたっぷり入ったソースにからめるだけで簡単です。アツアツをからめるので爽やかさが素材にたっぷりしみ込んでGOODです。

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