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- シークヮーサー羊タルタル
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 300 Kcal |
材料 （２人分）
| シークヮーサー１００％果汁 | 大さじ１ |
|---|---|
| アボカド | １個 |
| ■タルタル | |
| サーモン | １００ｇ |
| ホタテ貝柱 | ５０ｇ |
| トマト | 1/2個 |
| スプラウト | 適量 |
| シークヮーサー１００％果汁 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 粒マスタード | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ■ふわふわソース | |
| 卵白 | 1/2個分 |
| シークヮーサー１００％果汁 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ごま・コーンフレーク | 適量 |
作り方
1タルタルを作る
サーモン・ホタテ・トマトは１ｃｍ位の角切りにし、タルタルの材料をすべて合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
2ふわふわソースを作る
アボカドは５ｍｍ位の厚さに切り、シークヮーサー１００％果汁をふりかけておきます。卵白にシークヮーサー１００％果汁と砂糖を加えて泡立ててメレンゲを作ります。
3盛り付ける
セルクルの周りにアボカドを並べ、その中にタルタルを入れます。ふわふわソースを羊に見立てて飾ります。セルクルをはずして出来上がりです。
お料理のポイント
シークヮーサーをたっぷり使ってかわいく仕上げました！
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まーさんレポート
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コメント
ふわふわソースがカワイイ～(๑´ڡ`๑)
おもてなしメニューにピッタリですね★
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