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- 人参を使ったレシピ / 薄切り豚肉を使ったレシピ
- ぐしちゃんいい菜カンダバーの肉巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （8巻分）
| カンダバーの葉柄 | 150g程度 |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| 薄切り豚肉 | 8枚 |
| めんつゆ | 100ml |
作り方
1手順1
5cm程度に切ったカンダバーの葉柄と細い拍子切りの人参を2分程度下湯でしておく。
2手順2
薄切り豚肉で①を巻き、フライパンにめんつゆを入れ、弱火転がしながら焼く。
3手順3
斜めに切って盛り付けたら出来上がり。
お料理のポイント
・巻き終わりを下にして焼き始めると形崩れしにくくなります。
※ぐしちゃんいい菜®（甘多：沖育01-1-7・品種登録申請中）は野菜用に開発された新品種のカンダバー（サツマイモの葉）。従来のカンダバーより柔らかく、クセがないので色々な料理に使えます。
※「うちなー島やさい カンダバーレシピ（甘多：沖育01-1-7）」
http://www.pref.okinawa.jp/site/norin/nokai-nan/kikaku/kandaba-resipi.html
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