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- アカマンボウ＆ヒジキのナンプラーごはん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| アカマンボウ | 100g |
|---|---|
| ヒジキ（生） | 30g |
| インゲン | 8本 |
| 卵 | 1個 |
| 油 | 適量 |
| ■炊き込み用 調味料 | |
| 米 | 2合 |
| 水 | 2カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
作り方
1下準備
■米は研いでざるにあげておく。
■アカマンボウは1cmくらいのさいの目に切る。
2炊飯
■炊飯器に米、切ったアカマンボウ、調味料を入れて炊く。
3卵を焼く＆インゲンの塩茹で
■インゲンは塩茹でにし小口切りにする。
■卵は溶き、油をひいたフライパンでさっと焼き炒り卵を作っておく。
4混ぜる
■ご飯が炊けたら蒸らし、手順②の炒り卵、インゲンを加え混ぜ合わせる。
お料理のポイント
■イカ・タコ・その他の白身魚でも代用可能です、試しを！！
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