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2013.03.21

アカマンボウ&ヒジキのナンプラーごはん

アカマンボウ&ヒジキのナンプラーごはん

ナンプラーでエスニック風~

2013.03.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

アカマンボウ 100g
ヒジキ(生) 30g
インゲン 8本
1個
適量
■炊き込み用 調味料
2合
2カップ
小さじ1/2
ナンプラー 大さじ1

作り方

1下準備

■米は研いでざるにあげておく。 ■アカマンボウは1cmくらいのさいの目に切る。

2炊飯

■炊飯器に米、切ったアカマンボウ、調味料を入れて炊く。

3卵を焼く&インゲンの塩茹で

■インゲンは塩茹でにし小口切りにする。 ■卵は溶き、油をひいたフライパンでさっと焼き炒り卵を作っておく。

4混ぜる

■ご飯が炊けたら蒸らし、手順②の炒り卵、インゲンを加え混ぜ合わせる。

お料理のポイント

■イカ・タコ・その他の白身魚でも代用可能です、試しを!!

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