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- 豚ひき肉を使ったレシピ / 生もずくを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- もずバーグ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | 230 Kcal |
材料 （4名分）
| 豚ひき肉 | 250g |
|---|---|
| 生もずく | 80g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 30g |
| 卵 | 1個 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| ナンプラー | 小さじ1 |
| パン粉 | 大さじ5 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ■ソース | |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| シｰクヮ-サｰ | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
作り方
1手順1
玉ネギ、人参はみじん切りにする。
2手順2
もずくは、ザクザクと刻む。
3手順3
まず、ボウルに肉だけを入れて混ぜ合わせる。
4手順4
他の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
5手順5
食べやすい大きさに丸める。
6手順6
フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
途中水を入れてフタをして蒸し焼きにする。
7手順7
ソースを作り、かけたら完成！
8レシピについて
このレシピは平成24年度 沖縄県農林水産部「学校給食をターゲットとした県産農産物消費拡大事業」により作成されました。
お料理のポイント
焼く前のタネにコンソメを入れたら、ジューシーになる。
もずくを食べやすい大きさにカットする。
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まーさんレポート
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