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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| じゃが芋 | 適量 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
じゃが芋は皮をむき、スライサーで薄く切り、水につけてアクを抜く。
水を切ったじゃが芋は、乾いた布巾で充分に水気をとる。塩はあらかじめ、フライパンか鍋で乾煎りしておく。
揚げ油を準備し、170～180度に熱し、じゃが芋を揚げる。
上に浮いてきたら取り出し、油を充分に切ってから、乾煎りした塩をふりかける。
お料理のポイント
お好みにより、塩の代わりにグラニュー糖でもよい。
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まーさんレポート
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