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2013.02.10

ハンダマのケークサレ

ハンダマのケークサレ

ハンダマをオシャレなお惣菜に♪♪♪

2013.02.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 パウンド型一台分

ハンダマ 150g
ベーコン 50g
バター 20g
2個
オリーブオイル 50ml
牛乳 50ml
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
グリュエールチーズ 100g
松の実 60g
黒コショウ 適量

作り方

1準備をします。

ハンダマは葉のみ摘んで、ざく切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。フライパンにバターを熱し、ハンダマとベーコンを一緒に炒めます。 とりだしておきます。 松の実は乾煎りしておきます。

2作ります1

バターをボウルに入れて常温にしておきます。 泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にします。卵、オイルと牛乳を少しずついれて、よくかき混ぜます。 おろしたグリュエールチーズの8割を入れてさらによく混ぜます。

3作ります2

2に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものをふるい入れます。 ゴムベラで切りまぜて、1をいれてさっくりと混ぜます。 型紙をひいた型(パウンド型)にいれて残りのグリュエールチーズをまんべんなくふります。予熱の入ったオーブン180℃で40分焼きます。 竹串などで真ん中を刺して、生の生地がついてこなかったら出来上がりです。

お料理のポイント

作り方2は、バターに加える材料は少しずつ入れると分離しないで上手くできますよ!

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