レシピを投稿する
2013.01.29

豚肉のオクラ巻き 大葉醤油風味

豚肉のオクラ巻き 大葉醤油風味

オクラを豚肉で巻きました

2013.01.29
768
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: 233 Kcal

材料 2人分

豚ももスライス 5枚(約160g)
大葉 10枚
オクラ 10本
塩コショウ 少々
片栗粉 適宜
オリーブ油 大さじ1
大さじ1/2
醤油 大さじ1/2

作り方

1オクラと大葉を豚肉で巻く

豚肉の上に大葉2枚、オクラを互い違いに2つ乗せる。オクラと大葉が隠れるように斜めに巻く。塩コショウをまぶし、片栗粉をまぶす。

2フライパンで焼く

フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、巻き終わりを下にして豚肉を入れる。中火で片面しっかり焼いて裏返す。

3味付けする

裏返したら弱火にして蓋をし、約3分加熱する。 醤油、酒を加えて強火でよく絡める。

お料理のポイント

片面をしっかり焼いてから裏返してください。巻き終わりがはがれてしまう恐れがあります。

同じ食材のレシピ

2012.08.17 白身魚チリソース

揚げ焼き魚で簡単チリソース

2012.11.08 グルクンと赤モーイの蒸し焼き

酒やワインのつまみに

2015.01.07 揚げない!お手軽!チキン南蛮

おきレシ37号掲載レシピ