レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

パパイヤの木の芯の血炒め煮

パパイヤの木の芯の血炒め煮

2011.02.23
465
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

パパイヤの木の芯 200g
豚の血 100g
豚三枚肉 60g
味噌 大さじ1 1/5
ラード 大さじ1
塩 少々
酒 少々
みりん 少々

作り方

パパイヤの木の芯は柔らかくなるまで茹でて、適当な大きさに刻む。
豚三枚肉は固ゆでして切る。
ボールに豚の血を入れて手でつぶし味噌を加え、1.と 2.の材料を入れて混ぜしばらく置く。
鍋にラードを熱し、3.を入れて炒め強火にして木杓子で鍋の底からかき混ぜる。
血の色の変わるのを見ながら汁気が次第に固まりかけてきたら塩、みりん、酒を加え汁がなくなるまで煮る。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

パパイヤの木の芯 豚の血 豚三枚肉

同じ食材のレシピ

2011.03.31 モーイ豆腐

コリコリとした食感が楽しめる一品。

2013.08.22 ヘルシーゴーヤバーガー

ゴーヤが苦手な方でも大丈夫！

2015.12.24 ごま豆乳鍋

おきレシ49号掲載 ダイショー鍋

2013.08.28 ゴーヤが美味しい！沖縄ど～ん

美タミンゴーヤと沖縄名産品の丼です！