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- ナンコウとパパイヤのカルシウム炒め
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 乾燥ナンコウ（水でもどしたもの） | 100g |
|---|---|
| 乾燥パパイヤ（水でもどしたもの） | 500g |
| ニンジン | 1/2本 |
| 煮干 | 50g |
| しょうゆ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゴマ油 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1手順１
乾燥させたパパイヤ（皮つき）とナンコウを水でもどし、軽く絞って水を切る。
2手順２
ニンジンは千切りにする。
3手順３
フライパンに油を熱し、煮干をカリッとするまで炒め、パパイヤを炒める。
4手順４
（３）千切りにしたニンジンを加えて炒め、火が通ったらナンコウを加えて、塩、コショウで味を調える。
5手順５
最後にしょうゆとゴマ油を入れて味を調える。
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