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- ナンコウ（島かぼちゃ）パイ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ■ナンコウジャム | |
|---|---|
| ナンコウ | 800g |
| 砂糖 | 300g |
| レモン | １個 |
| シナモン | 小さじ1/3 |
| ■パイ生地 | |
| 市販のパイシート | 適量 |
作り方
1ナンコウジャム 手順１
ナンコウは皮と種を取り、適当な大きさに切る。
2ナンコウジャム 手順２
鍋に（１）と砂糖を加えて弱火で２時間ほど混ぜながら煮つめる。
3ナンコウジャム 手順３
仕上げにレモンの絞り汁とシナモンを加え、味を整える。
4パイづくり 手順１
オーブンを２００度に予熱する。
5パイづくり 手順２
打ち粉をした台の上にパイシートをのせ、ジャムを包む。表面に切り込みをつける。
6パイづくり 手順３
打ち粉をした台の上にパイシートをのせ、ジャムを包む。表面に切り込みをつける。
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