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- ナンコウの串だんご
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ナンコウ | 500g |
|---|---|
| もち粉 | 800g |
| 砂糖 | 200～250g |
| 水 | 250cc |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 粉砂糖 | 適量 |
作り方
1手順１
ナンコウは皮と種を取り、適当な大きさに切って蒸す。
2手順２
（１）に水を加えミキサーにかける。
3手順３
ボールに（２）と砂糖を入れてよく混ぜ、もち粉を加えてこねる。
4手順４
生地を30g程度に丸め、指で軽く押さえ、170℃の油で揚げる。
5手順５
竹串に３個程度さし、粉砂糖をまぶす。
食材データベース（外部リンク）
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