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- グルクンチーズのブルスケッタ２種
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （約15枚分）
| バケット | ８ｃｍくらい |
|---|---|
| ■グルクンチーズ | |
| グルクン（3枚おろし） | １００ｇ |
| 玉ねぎ | １/８個 |
| クリームチーズ | １００ｇ |
| にんにくのすりおろし | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| ■トマトマリネ味 | |
| トマト | 1/２個（または小1個） |
| バジル | 3枚 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ■海ぶどうとしそ味 | |
| 海ぶどう | 適量 |
| 青じそ | 3枚 |
作り方
1グルクンチーズを作る
玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、よく水気を切る。グルクンは茹でてざっくりほぐしておく。
室温に戻して柔らかくなったクリームチーズにグルクンと玉ねぎ、にんにくのすりおろしを加えて混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる（胡椒はあらびきでたっぷりがおすすめ）。
2トマトマリネを作る
トマトは種を除いて1ｃｍ角に切り、バジルはあらくきざむ。ボウルに切ったトマトとバジルを入れ、オリーブオイル、塩少々で和える。
3海ぶどうとしその準備
海ぶどうは２ｃｍほどの長さに切り、青じそは千切りにする。
4バケットを用意する
バケットは5ｍｍくらいの厚さにスライスして、トースターでカリッと焼く。
5仕上げ
トーストしたバケットにグルクンチーズを塗り、半量にはトマトマリネ、残りには海ぶどうとしそをのせる。
お料理のポイント
気軽につまめるのでホームパーティーなんかにいいと思います。
お酒は白ワインが合いそうです（笑）
食材データベース
まーさんレポート
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コメント
クリームチーズ、大好きですっ。
グルクンと合わせるのですねー。
おつまみに、最高ですねぇ （´v｀●)
hachiさんコメントありがとうございます。
私もチーズ大好きです(^.^)
黒胡椒は多めがおすすめですよ☆
グルクンと海ぶどうががこんなに
お洒落になるんですね♪
お酒のおつまみに作ってみようと思います^^
パティーシーズンのこの時期に嬉しいレシピです！！このレシピでおもてなし料理を作りたいです☆
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