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2012.11.16

セーイカのカルパッチョ

セーイカのカルパッチョ

セーイカの甘味ともちもち感を生でどうぞ

2012.11.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 一人前

セーイカ刺身 7枚
塩コショー 少々
島ネギ 適量
エキストラバージンオイル 適量
ミニトマト 3個
レモン輪切 3枚
海ぶどう 少し

作り方

1セーイカ(ソデイカ)の準備

セーイカのお刺身をお皿に並べる

2味付け

セーイカに塩、コショーをふりエキストラバージンオイルをかけて指で味をなじませる

3ネギをのせる

島ネギを細かく切って手順2の上にのせる

4盛り付け

ミニトマト、レモン,島ネギ、海ぶどうで飾り付け完成(お好みでレモンをしぼって召し上がって下さい)

お料理のポイント

召し上がるとき中央のネギを包むようにして召し上がって下さい

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