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- 生姜でぽかぽかカジキ飯
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人分）
| ■材料 | |
|---|---|
| カジキ | 150ｇ |
| 生姜（千切り） | 30ｇ |
| 刻み昆布 | 10ｇ |
| だしの素 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 適宜 |
| 米 | ２合 |
| ■下味調味料 | |
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
作り方
1下味をつける
カジキを１センチ角に切り、下味用調味料（みりん、醤油、酒）で下味をつける。（５分）
2ご飯を炊く
炊飯器に米、下味をつけたカジキ、刻み昆布、生姜（千切り）を入れ、みりん、醤油、酒（各大さじ２）、だしの素に、水を（調味料の分、適宜調整）入れて炊く。
お料理のポイント
ホクホクのカジキとピリッと辛い生姜のバランスが絶妙な一品です。
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まーさんレポート
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コメント
秋になると、炊き込みご飯が食べたくなりますよね～。
ほっこりします (*・´ω`・*)
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