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- 完熟パパイヤを使ったレシピ / じゃがいもを使ったレシピ
- パパイヤようかん
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （流し型1台）
| 完熟パパイヤ | 150g |
|---|---|
| じゃがいも | 150g |
| 寒天 | 1 1/2本 |
| 水 | 300ml |
| 砂糖 | 300g |
作り方
寒天は水にもどして小さくちぎって分量の水に約 30分つけておく。
パパイヤは種を取り出し、ミキサー又は裏ごしにかける。じゃがいもは柔らかくなるまで煮て、熱いうちに皮を取り裏ごしにかける。
1.を火にかけ、寒天が充分煮とけたら、ふきんでこす。
3.を火にかけ、2.の材料と砂糖を入れて弱火で木杓子でかき混ぜながら煮詰める。
ようかん程度の硬さに固まったら、流し型に流してさらに固める。
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まーさんレポート
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