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- ヘルシーで栄養満点おからバーグ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人前）
| 合挽き肉 | ２５０グラム |
|---|---|
| おから | ８０グラム |
| タマネギ | １００グラム |
| 卵 | １個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ニガナ | ２分の1束 |
| ■ソース | |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| ウスターソース | 大さじ２ |
作り方
1野菜のカット
タマネギとニガナをみじん切りにします。
2混ぜます
ボウルに合挽き肉、おからを入れねっとりするまで混ぜます。
3②に①を入れ混ぜます。
②に①を入れ混ぜます。
4調味料を加え混ぜます。
全体が混ざってきたら卵を入れ、塩・コショウを加えよく混ぜます。
5成型します。
肉だねを２～３等分にし、手の平にポンポン打ちつけ中の空気を抜く。
円盤形に整え、真ん中を軽くへこませます。
6焼きます。
フライパンにサラダ油を入れ、熱し中火で２分焼きます。
焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で３分程焼く。
7完成
焼きあがったら、お皿に盛りつけソースをかけ 完成。
お料理のポイント
形を整えるとき、真ん中をへこませる
中まで火が通ったか竹串で確かめる
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まーさんレポート
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コメント
まんまる、ハンバーグとっても美味しいですね～ (人´∀｀o)
ヘルシー、ばんざいですっ。
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