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2012.11.02

ハンダマとグルクンのちらし寿司

ハンダマとグルクンのちらし寿司

沖縄風ちらし寿司

2012.11.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

5合
グルクン 中位の2ひき
ハンダマ 2束
しめじ 1袋
レンコン 300g

作り方

1手順1

米をといでザルにあげておく コンブを入れて炊く

2手順2

ハンダマを湯がき、細かく切る。

3手順3

グルクンを蒸し、ほぐしてそぼろにし、しょうゆ・さとうで味をつける。

4手順4

レンコンを湯がき、すし酢につける。

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