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2012.09.24

アーサーの味噌汁

アーサーの味噌汁

アーサーと冬瓜たっぷりの味噌汁です^^

2012.09.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

だし汁 4カップ
冬瓜 120g
アーサー(乾燥) 5g
ちくわ 1本
味噌 大さじ2

作り方

1アーサーを戻す

アーサーは水で戻して水気をきっておく。

2材料を切る

冬瓜は5~6mm程度の角切りにし、ちくわは薄い輪切りにする。

3味噌を入れる

沸騰しただし汁の中に冬瓜を入れ、柔らかくなったらアーサー・ちくわを入れ、ひと煮立ちしたら味噌を加えて火を止める。

お料理のポイント

アーサーは最後に入れてくださいね。煮立ってしまうと色が変わってしまいます。

コメント

アーサは、お吸い物のイメージがありましたが、みそ汁も美味しそうですね。
ちくわもgoodです。

芭蕉さん
アーサーはお味噌汁でもおいしいですよ!!
是非お試しくださいね~

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