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254
1
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
豚耳皮
100g
きゅうり
100g
もやし
50g
パインアップル
1/2個
■ピーナッツ酢
ピーナッツバター
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
大さじ1/2
作り方
耳皮は皮を焼いて毛をこそげ取り、きれいに洗って丸ごと 30分位茹でる。
長さ 5cm、幅 2mmの線切りにし、塩をしておく。使う時は熱い湯をかけてもみ洗いして塩気と油気を抜く。
きゅうりは線切りにし、もやしは茹でておく。パインも切っておく。
きゅうり、パイン、もやし、耳皮をピーナツ酢であえる。
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