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2012.09.03

魚汁

魚汁

魚のだしがたっぷり!!

2012.09.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

魚のアラ 5尾分
1500CC
味噌 大さじ2
青ネギ 2,3本

作り方

1下ごしらえ

青ネギは小口切りにする。鍋に水と魚を入れて中火にかけ、沸騰したらアクをとる。

2味噌を入れる

魚に火が通ったら、味噌を溶き入れる。

3盛り付け

器に盛り、青ネギを散らす。

お料理のポイント

魚のアラの量によって水と味噌の分量は調整してください!!

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