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- ゴーヤとチョコチップのクッキー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （18枚）
| ホットケーキミックス | 100g |
|---|---|
| 無塩マーガリン(または無塩バター) | 50g |
| ゴーヤ | 50g |
| チョコチップ | 50g |
作り方
1生地を作る。
耐熱ボウルに無塩マーガリンを入れてラップをしてレンジでやわらかくする。ホットケーキミックスを入れてポロポロにまとまるまで混ぜる。
2ゴーヤを切る。
ゴーヤはわたを取り2cmくらいの大きさに切って塩少々をふり水分をしぼって拭き取る。
3生地を焼く。
1に2とチョコチップを入れて生地をまとめ18等分にして丸型にしてオーブン180度で13～15分焼く。
お料理のポイント
粗熱がとれたらサクッと、時間がたつとしっとり食感です。
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まーさんレポート
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コメント
ホットケーキミックスでクッキーが出来るのですね～ (◎0◎)
サクサクとしっとり食感、ぜひ両方味わってみたいです。
ゴーヤーが入ることによってほろ苦な味わいなのでしょうか φ(・ω・。)
甘いモノが苦手な方にも良さそうですね～。
hachiさんコメントをありがとうございます*^-^*
味は粗熱取れて冷めたら「ゴーヤ苦味少なめ」時間がたつと「ゴーヤ苦味ほろ苦」です。
チョコチップ感は甘めなので加減してみてください♪
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