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2011.02.23
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おきレシ
2011.02.23
1195
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
間引き人参
250g
塩
少々
■ゴマ味噌
白ゴマ
大さじ2
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1 1/2
作り方
間引き人参はよく洗い、たっぷりの湯に塩ひとつまみ入れた鍋でサッとゆがく。
よく水に流してアク出しし、巻きすにのせて水気を切り、4cm程の長さに切る。
白ゴマは炒ってからすり鉢ですりつぶし、砂糖、味噌と混ぜ合わせて、ゴマ味噌をつくる。
食べる直前に、ゆがいた間引き人参とゴマ味噌を和える。
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間引き人参
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