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- ゴーヤを使ったレシピ / かぼちゃを使ったレシピ
- ゴーヤとかぼちゃのチーズサラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤ | 1/2本 |
|---|---|
| かぼちゃ | 正味250g |
| 粉チーズ | 大2 |
| ベビーチーズ | 4個 |
| ゆで卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大1 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
ゴーヤは二つ割りにしてわたを取ってスライスし、サッと茹でてざるに上げておく。ゆで卵とベビーチーズは5㎜角に切る。
かぼちゃは適当な大きさに切って柔らかく茹でる。熱いうちに潰して塩こしょう・粉チーズ・マヨネーズを全体になじませる。
②にゴーヤ・ゆで卵・ベビーチーズを加えて良く混ぜ合わせて出来上がりです。
お料理のポイント
かぼちゃが熱いうちに粉チーズを加える事で、チーズがよくなじみます。
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まーさんレポート
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コメント
かぼちゃのサラダ、大好きです。
暑いうちになじませるのがポイントなのですね～。
ゴーヤーの苦味がアクセントで
とっても美味しそうです ヾ(´▽`)ノ
hachiさん ありがとうございます♪
まさにhachiさんのおっしゃる通り!
甘～いかぼちゃにゴーヤの苦みが合いますよ～
先日は冬至でしたので、南瓜が家にありますので、作ってみたいと思います♪
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