レシピを投稿する
2012.08.01

ゴーヤとかぼちゃのチーズサラダ

ゴーヤとかぼちゃのチーズサラダ

ゴーヤの苦みにチーズのコクがピッタリ♪

2012.08.01
1980
0
7
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ゴーヤ 1/2本
かぼちゃ 正味250g
粉チーズ 大2
ベビーチーズ 4個
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大1
塩こしょう 少々

作り方

ゴーヤは二つ割りにしてわたを取ってスライスし、サッと茹でてざるに上げておく。ゆで卵とベビーチーズは5㎜角に切る。
かぼちゃは適当な大きさに切って柔らかく茹でる。熱いうちに潰して塩こしょう・粉チーズ・マヨネーズを全体になじませる。
②にゴーヤ・ゆで卵・ベビーチーズを加えて良く混ぜ合わせて出来上がりです。

お料理のポイント

かぼちゃが熱いうちに粉チーズを加える事で、チーズがよくなじみます。

コメント

かぼちゃのサラダ、大好きです。
暑いうちになじませるのがポイントなのですね~。
ゴーヤーの苦味がアクセントで
とっても美味しそうです ヾ(´▽`)ノ

hachiさん ありがとうございます♪
まさにhachiさんのおっしゃる通り!
甘~いかぼちゃにゴーヤの苦みが合いますよ~

先日は冬至でしたので、南瓜が家にありますので、作ってみたいと思います♪

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2012.07.24 シーフード入りイタリアンサラダ

シーフードのプリプリ感がたまりません!!

2016.01.05 海からのクッキー

アーサやひじきを入れたクッキーです。

2012.04.10 もずくのピリ辛ナムル

もずくの美味しさが引き立つ1品です★

2015.01.08 ローストビーフのごちそうサラダ

おきレシ26号掲載レシピ