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2012.04.09

もずくの冷製カッペリーニ

もずくの冷製カッペリーニ

さっぱり食べられる冷たいパスタです。

2012.04.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

カッペリーニ 160g
もずく 80g
ミニトマト 6個
しらす 50g
高菜漬 80g
■パスタソース
オリーブオイル 大さじ3
小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
ブラックペッパー 適量

作り方

1ソースを作る

パスタソースの材料をボールに合わせて混ぜる。もずく・しらす・4等分にしたミニトマト・刻んだ高菜漬を入れてさらに混ぜ合わせる。

2パスタと合わせる

カッペリーニをたっぷりのお湯と塩で2分ゆで、ザルにあげて水で冷やす。1のボールに入れて合わせ、お皿に盛る。

お料理のポイント

和えるだけでとっても簡単なパスタですが、もずくがどの素材とも合ってもずく本来のおいしさがさらに引き出されています。食欲のない夏にもおいしくいただけると思います。

コメント

彩りがキレイですね。
カッペリーニっていうのがいいですね。
もずくと合いそう!

細いパスタ、大好きです!
彩りもとっても素敵ですね~。

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