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- カレー風味なゴーヤとハムのホットフライ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ホットケーキミックス粉 | 120g |
|---|---|
| カレー粉 | 小さじ2分の1 |
| M卵 | 1個 |
| 牛乳 | 30ccより調整して利用 |
| ゴーヤ | 80g |
| 減塩スパム | 100g |
| 玉葱 | 20g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ゴーヤはワタを取り、6ミリ角ぐらいにカットする
玉葱、ハムも1と同様角切りする
ボールにミックス粉、カレー粉、卵、牛乳を混ぜて1.2を入れる
揚げる温度は中低温で設定し、10個を目安に、2本のスプーンで3を落とし揚げする
お料理のポイント
落とし揚げ出来る固さに調整するのは粉と牛乳です、適宜で調整してください。
粉に砂糖成分が入っているので焦げやすいです。ゆっくり中低温から揚げるとよいです。
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まーさんレポート
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コメント
彩りも良くて、美味しそうですね～。
ホットケーキの粉にカレー粉 (´□`ノ)ノ
どんなお味なのか、とっても気になります!
揚げ方のポイントも丁寧に書いていただいて
ありがとうございます～。
サーターアンダギーかと思いました。
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