ハヤシライス薬膳味噌風味

牛肉は、食べやすく切る。玉ねぎは、繊維に添ってスライスする。人参は、3cm幅の短冊切りにする。

鍋にサラダ油を入れて熱し、人参と玉ねぎを炒めしんなりしたら取り出しておく。続いて牛肉も入れてしっかりと炒め、取り出した人参と玉ねぎを戻し入れて混ぜる。

2にデミグラスソースと水を入れて煮込む。 (中火で10分くらい)

ケッチャップと味噌を入れて味を調え、仕上げる。